丝瓜笋干毛豆
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。笋干具有解暑热、清脏腑、消积食、生津开胃、滋阴益血、化痰、去烦、利尿等功能。毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,降低人体中甘油三酯和胆固醇含量。毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,可以改善大脑的记忆力和智力水平。这三种蔬菜搭配在一起,成为我们餐桌上的营养家常菜。
-
步骤1/9
点击查看大图
丝瓜去皮,滚刀切块;
-
步骤2/9
点击查看大图
毛豆去壳,洗净,入沸水汤锅烫一下后捞起;
-
步骤3/9
点击查看大图
将泡发笋干切丁、大蒜瓣切丁;
-
步骤4/9
点击查看大图
热锅下油,油热后放入大蒜丁煸出香味,再加入丝瓜、泡发笋干、毛豆翻炒一下;
-
步骤5/9
点击查看大图
加入盐、白糖翻炒一下;
-
步骤6/9
点击查看大图
丝瓜断生时勾芡收汁;
-
步骤7/9
点击查看大图
关火,加入适量鸡精拌匀即可出锅。
-
步骤8/9
点击查看大图
成品。
-
最后一步
点击查看大图
不错吧!^ _ ^
一定要将毛豆煮熟或炒熟后再吃,否则,其中所含的植物化学物会影响人体健康。 此菜吃的是清甜本味,不需要太多调料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-27
丝瓜笋干毛豆的其他做法
丝瓜笋干毛豆的相关分类
丝瓜笋干毛豆的相关推荐
-
#放假请来我的家乡吃#苏州时令家常菜/瓠瓜炒虾皮
137231人看过 -
炒辣椒
24925人看过 -
【番茄肉末烧毛豆】此菜只得夏天有,8月最好吃个够!
880648人看过 -
椒盐虾
7116317人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#香到连壳都能吃掉的椒盐虾
737189人看过 -
素炒酸辣西葫芦
7705423人看过 -
#一周减脂不重样#丝瓜毛豆
162021人看过 -
#秋天怎么吃#秋葵炒肉丝
477668人看过 -
#硬核菜谱制作人#干锅包菜(简易版)
11027989人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#青椒小炒肉
582752人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#丝瓜毛豆炒虾仁
414061人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
2892291人看过