青椒莲白回锅肉
夏天没食欲,此菜开胃下饭!
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步骤1/9
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五花肉洗净,加姜片如果煮熟!(筷子能穿透五花肉就熟了!)
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步骤2/9
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莲白叶切块,莲白杆切片,青椒切块备用!(莲白杆需要用盐榨出水分后沥干备用,不喜欢的可以不要杆)
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步骤3/9
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五花肉冷却切片,葱切段,姜切片!
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步骤4/9
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热锅放少许油,放入肉、姜片、花椒,小火煸炒至油出肉卷!
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步骤5/9
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油出肉卷后,放入豆豉、豆瓣、葱白,继续翻炒出香味!
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步骤6/9
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放入青椒炒香!
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步骤7/9
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放入莲白,莲杆继续翻炒!
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步骤8/9
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白菜炒软后,放入葱绿继续翻炒几下(需要鸡精这里可以加鸡精调味了,本人怀孕就没有放哦,亲们自行决定)
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最后一步
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出锅,装盘,开饭啰!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-28
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