蒜蓉排骨粉丝(详细步骤)
这道蒜蓉排骨粉丝,材料简单,操作简单,味道却是美美的哦!
-
步骤1/14
点击查看大图
排骨提前用清水泡一泡血水,洗净。
-
步骤2/14
点击查看大图
蒜姜切沫,蒜是姜的3倍,再准备3个葱结。
-
步骤3/14
点击查看大图
准备排骨的腌料(600克排骨的量)
-
步骤4/14
点击查看大图
小勺加:1、盐五分之一勺。2、鸡精1勺。3、白糖1勺。4、白胡椒粉四分之一勺。
-
步骤5/14
点击查看大图
大勺加:1、生抽1勺。2、老抽1勺。3、蒸鱼豉油3勺。4、芝麻油1勺。5、蚝油1勺。6、料酒1勺。7、醋只要几滴。
-
步骤6/14
点击查看大图
倒入蒜沫和姜沫,拌匀。
-
步骤7/14
点击查看大图
把腌料倒入排骨拌匀,把葱结放在上面(方便蒸好后夹出扔掉)。腌制40分钟。
-
步骤8/14
点击查看大图
40分钟后,在高压锅里放上三脚蒸架,倒入适量水,直接把腌排骨的盆放蒸架上。高压锅上气后蒸25分钟,关火焖5分钟。如果是蒸锅需要蒸45分钟焖上5分钟。
-
步骤9/14
点击查看大图
蒸排骨的同时泡一卷粉丝。我这泡了两卷,因为家里大人小人都爱粉丝。
-
步骤10/14
点击查看大图
高压锅关火焖的5分钟里把粉丝煮熟。
-
步骤11/14
点击查看大图
粉丝摆在盘里,然后把蒸好的排骨连汤汁一起倒入粉丝,撒上葱花,完成!
-
步骤12/14
点击查看大图
完成
-
步骤13/14
点击查看大图
完成
-
最后一步
点击查看大图
完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-28
蒜蓉排骨粉丝的其他做法
蒜蓉排骨粉丝的相关分类
蒜蓉排骨粉丝的相关推荐
-
看电视剧学做菜之三鲜打卤面
58255人看过 -
盐焗鹌鹑蛋
468537人看过 -
蒜蓉粉丝蒸虾
156142人看过 -
豆腐丝烩菜
70338人看过 -
自制肉皮冻 宝宝辅食食谱
2934409人看过 -
盐焗鹌鹑蛋
2395391人看过 -
清爽不油腻比肉好吃的蒜蓉粉丝娃娃菜
191382人看过 -
盐焗虾
72355人看过 -
鸡肉什锦炒米线(粉丝版)
178560人看过 -
香辣扇贝——经过简单一炒,小海鲜也可以做的鲜味翻倍特别下饭
8711890人看过 -
#网红美食我来做#菠菜炒鸡蛋
10521367人看过 -
香辣酱肉炒三菜
42016人看过