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咖喱猪排饭的做法

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咖喱猪排饭

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

猪排 3块

、

土豆 1个

、

青椒 1个

、

料酒

、

蚝油

、

盐

、

百梦多咖喱三分之二盒

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪排用刀背拍松，放一点料酒、盐和蚝油腌制，放到冰箱冷藏一两个小时
步骤2/5 点击查看大图
腌好猪排，裹一层蛋液裹一层淀粉再裹一层蛋液然后裹上面包糠，土豆青椒切块
步骤3/5 点击查看大图
油锅放油烧至六成热，将猪排炸至金黄色捞出，等油凉了再烧热再炸一两分钟
步骤4/5 点击查看大图
锅里放油炒青椒和土豆，煸炒一会儿放水将土豆煮透关火，放咖喱块，待咖喱融化再用微火将咖喱煮成糊状即可
最后一步点击查看大图
猪排盖在饭上，浇上咖喱就可以啦～做了两份，跟妈妈一人一份

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-29

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