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少油健康电饼铛大米锅巴的做法

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少油健康电饼铛大米锅巴

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现在纯大米做的锅巴越来越少，很怀念小时候的味道，老公说最爱大灶上的锅巴，自家的大米，柴火烧的味道现在几乎没有了

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10-30分钟 | 切墩(初级)

过夜熟米饭 500g

、

鸡蛋一个

、

沾米粉 1汤匙（15ml）

、

糯米粉 1汤匙

、

玉米粉 1汤匙

、

盐、酱油、胡椒粉适量

、

孜然粉、辣子面适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
过夜的米饭比较好
步骤2/8 点击查看大图
调料大集合，盐和酱油根据自己的口味添加
步骤3/8 点击查看大图
拌匀
步骤4/8 点击查看大图
放入保鲜袋里用擀面棍擀成方形，薄厚自己掌握，想吃脆脆的就薄些，软些就厚点
步骤5/8 点击查看大图
剪开保鲜袋，切成方块，比较黏手，可以沾点水
步骤6/8 点击查看大图
电饼铛多放些油，两面都刷油，大约煎10分钟，我的电饼铛没有其他功能，多功能可能要方便些
步骤7/8 点击查看大图
中途翻面
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出锅撒辣子面和孜然粉

小贴士

孜然粉和辣子粉可以出锅撒在上面也可以一起和调料放进去煎

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-29

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