看十二道锋味,会被上面精致的美食和难找的食材所吸引,这回好不容易看到简单的食材还能自己做到,来试试
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步骤1/10
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首先我没有买到鸭胸暂时先用鸭腿代替
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步骤2/10
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鸭腿剔骨
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步骤3/10
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剔好的鸭腿肉加盐,料酒,烧汁腌20分钟
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步骤4/10
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腌好后鸭肉上洒上黑椒碎(我用黑椒粉),锅中倒少许橄榄油煎至一成熟
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步骤5/10
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然后烤盘垫锡纸,放上鸭肉,放上洋葱丝,烧汁,柠檬汁
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步骤6/10
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放烤箱180度烤10分钟
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步骤7/10
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烤好取出,鸭肉切片
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步骤8/10
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生玉米切断剥出玉米粒,锅中倒入适量水和白糖,把玉米煮熟
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步骤9/10
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取出薄饼,(我用的是类似北京鸡肉卷的皮),薄皮上放上生菜,玉米粒红椒丝,洋葱丝鸭肉片,再在薄皮边缘抹上鸡蛋液,卷起
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最后一步
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烤盘撒上橄榄油,摆好鸭肉卷烤5分钟(没熟再适当调整时间烤一会),烤好后取出装盘装饰即可
虽然用鸭腿代替鸭胸,但是论口感最好是用鸭胸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-29
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