红烧猪蹄
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入秋暖身菜
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
猪脚斩小块,焯水
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步骤2/4
起油锅,放冰糖,炒糖色至起泡,放猪蹄
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步骤3/4
加葱姜盐等所有调料,加少许温水,放入高压锅内,蹄筋豆类选项(水不用没过猪蹄)
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最后一步
放气后,回锅收汁
小贴士
高压锅压出来的更软烂,慢炖出来的更有味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-29
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