椒盐陈皮虾
椒盐与陈皮交织而成的鲜香。
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步骤1/9
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买新鲜条虾一斤,洗一浦
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步骤2/9
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用牙签从头处跳出沙茎用手拔出。不除沙茎的条虾烧得再美吃时也会令人奔溃噢
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步骤3/9
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洗净沥干
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步骤4/9
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加黄酒葱姜盐腌制15分钟,加2勺淀粉翻匀
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步骤5/9
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锅中多放些油,油热后每次放入6、7只虾中火煎炸,一面变色翻身,直至金黄卷曲沥油备用
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步骤6/9
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炸好的沥干油的虾是这样子的
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步骤7/9
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事先准备好的蒜泥姜葱和浸软的陈皮。另起油锅,油热时加入这些佐料,喜欢辣的可加入剁椒,我加了一小勺提鲜
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步骤8/9
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倒入炸好的虾,翻炒几下加1勺生抽,匀速翻炒收干后关火。洒椒盐炒匀
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最后一步
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出锅,开吃。洗锅后头一回,男人已经吃了6、7只了,讪讪地说'真好吃',成功。
虾要新鲜些不然口感不Q,个头大些,吃起来满足
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-30
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