爆炒花甲
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烹饪步骤
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步骤1/5
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新鲜花甲，用店里的海盐水浸泡半天，没有的话自己放点盐也行～这样花甲就可以吐沙了
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步骤2/5
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浸泡洗干净后，总开会烫会，壳打开了即可
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步骤3/5
葱姜蒜爆炒后放花甲，这边买的花甲一般都有些盐，可以少放些
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步骤4/5
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单独炒会韭菜，然后又放一起爆炒，根据个人口味，加些豆鼓，料酒作为辅料
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最后一步
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炒熟后装盘即可，完工～简单吧
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-30
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