巧克力慕斯
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烹饪步骤
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步骤1/5
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加热巧克力至融化
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步骤2/5
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鸡蛋清与蛋黄分离
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步骤3/5
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蛋清中加入柠檬汁 用打蛋器打成奶油状 根据个人口味加入糖
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步骤4/5
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1/3蛋清与巧克力搅拌均匀后 加入剩下2/3蛋清 搅拌均匀后放入容器 保鲜膜包好放入冰箱冷藏2小时
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最后一步
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成品
小贴士
这样的用量成品量较小 差不多两个小啤酒杯的量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-30
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