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客家小吃，很有嚼劲—笋粄的做法

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客家小吃，很有嚼劲—笋粄

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馅料跟外面买的笋板不太一样，外面买的基本上是笋和肉，我自己加了其他配菜，但是皮是一样的，很有嚼劲，亲们可以按自己的口味做。

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10~30分钟 | 配菜(中级)

木薯粉 200g

、

木耳 5个

、

香菇 5个

、

萝卜半个

、

笋半个

、

瘦肉 100g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
木薯粉，和馅料（红萝卜切小粒，木耳香菇泡发，切小粒，笋也是一样的，瘦肉搅碎），放入蚝油，胡椒粉，酱油，盐，花生油，搅匀，
步骤2/4 点击查看大图
木薯粉边加入开水边用筷子搅起团，接着揉成面团，面团各分成小份，擀成面皮，适中即可。
步骤3/4 点击查看大图
把弄好的馅放进去，封口就可以了。
最后一步点击查看大图
上锅蒸10分钟左右，即可。duang～duang～duang

小贴士

秋秋家不吃味精，鸡精的，亲们喜欢的话，可以自行加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-30

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