炸酱面
不一样的食材,不一样的美味。简单的做法品尝不同的味道。赶紧动手也做一份吧.
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步骤1/16
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鸡腿鸡翅,先把骨头和肉分离
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步骤2/16
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切半个胡萝卜两个香菇几片姜和骨头一起放入高压锅炖,大约一小时(加胡萝卜可以使汤带甜)
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步骤3/16
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准备食材,五瓣蒜头切末两个香菇切粒
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步骤4/16
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半根腊肉适量胡萝卜鸡肉香菇18颗花生2颗腰果一起剁末,(我是一个一个剁完后混合就行剁的)
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步骤5/16
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准备一个咸蛋黄
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步骤6/16
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锅内倒油(多一点),先倒入蒜末炒一下,在把刚才剁末的肉酱倒入
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步骤7/16
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加入玉米粒继续炒
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步骤8/16
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炒到食物都熟了再加入腊肉末
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步骤9/16
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一勺酱油,适量白糖
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步骤10/16
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家里有什么酱可以加,我加了沙茶王花生酱,和一点咖喱粉,撒上适量的胡椒,不够味可以继续加点盐,可以微咸一点
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步骤11/16
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最后倒入咸蛋黄在加入一点醋,装碗
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步骤12/16
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锅内水大火煮沸倒入面条煮熟后捞出
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步骤13/16
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汤底加入酱油,适量盐,撒上胡椒
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步骤14/16
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倒入一勺汤,不用太多(为了防止粘在一起,也可以不加,我是加了)
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步骤15/16
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最后加入做好的酱料
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最后一步
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很好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-30
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