沙茶猪蹄
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烹饪步骤
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步骤1/5
猪蹄买时切好,过水飞沫后捞出。
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步骤2/5
冷油放冰糖,化后放沥干水的猪蹄炒糖色,红后捞出。
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步骤3/5
放底油,炒香后放桂皮,八角,辣椒,略炒后放猪蹄,放料酒,酱油,沙茶酱。加水
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步骤4/5
烧开后改小火一小时,大火收干汤。
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最后一步
出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-30
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