拍黄瓜
黄瓜,含有多种营养成分,且低脂低糖,是最佳的减肥蔬菜之一. 没有胃口的时候,来份拍黄瓜,定会唤醒你那“偷懒”的味蕾
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步骤1/5
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黄瓜洗净.切段(一根黄瓜切四段,刚刚好)
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步骤2/5
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切段后的黄瓜,放入保鲜袋里,用刀拍几下,别拍太碎
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步骤3/5
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倒入碗里,撒上盐,抓匀,腌制20分钟左右(放冰箱冷藏更佳)
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步骤4/5
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蒜切末,干辣椒切段,备用.取一个干净的碗,倒入生抽、陈醋、蒜末、麻油,再倒入干红辣椒段,锅烧热,倒入油,油热冒小烟,关火.将油淋入之前调的汁里.
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最后一步
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腌好的黄瓜,倒出多余的盐水,浇上调好的汁儿,拍黄瓜ok啦
同样的料汁儿,把金针菇切断根部,逐根撕开,沸水焯熟后,过凉水控干水分,浇上料汁儿,又是一道凉拌金针菇,味道也是棒棒哒.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-30
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