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蔬菜土豆饼宝宝食谱的做法

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蔬菜土豆饼宝宝食谱

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这款大家可以自由发挥，加各种蔬菜，各种火腿培根，面粉一定少加，饼容易不定形，所以饼要小一点，用小火煎定型，再翻面

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切墩(初级)

土豆 250g

、

小白菜 50g

、

紫甘蓝 50g

、

面粉少许

、

鸡蛋 1个

、

五香粉少许

、

盐少许

、

黑胡椒少许

、

番茄酱少许

烹饪步骤

步骤1/4
土豆去皮，切块，放入水中煮软烂捞出沥干水分，碾成泥备用。
步骤2/4
小白菜叶子和紫甘蓝切碎，入水焯30秒，捞出。
步骤3/4
将土豆泥加入一个鸡蛋，少许面粉拌匀，面粉不要太多，影响口感，静置十分钟，加入蔬菜碎，五香粉，黑胡椒，盐拌匀。
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平底锅放油，用大点勺子舀一勺泥入锅，压平，一锅差不多做五个小饼，煎至两面金黄即可。吃时可加番茄酱，味道更佳。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-01

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