花生焖猪蹄
浏览 7.0万 · 收藏 436
将做法保存到手机
女儿这次放暑假回家学会了做好几个菜,照这个速度就不用担心她明年出国留学没有饭吃了!
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
猪蹄洗净备用。
-
步骤2/4
点击查看大图
鲜花生剥开洗净。
-
步骤3/4
点击查看大图
锅中放水炖5分钟,关火焖15分钟,拿出来用自来水冲洗干净。
-
最后一步
点击查看大图
锅中放适量的油,先放适量的白糖炒糖色,炒至金黄色,但是注意不能炒糊了!再放入大料、生抽、盐、陈醋、郫县豆瓣酱1小勺、花生、炒匀后,加入刚刚炖猪蹄的汤,水放至冒过猪蹄3公分左右,一直焖到锅里的汤汁快干了就出锅即可。
小贴士
猪蹄炖的时候不能炖太久,一般在水开后炖5分钟就关火焖15分钟,不然炖化了就没法炒了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-01
换个做法
花生焖猪蹄的其他做法
花生焖猪蹄的相关分类
花生焖猪蹄的相关推荐
-
一直吃一直爽的糖醋排骨
73679902人看过 -
不用炒糖色的红烧排骨
10228789人看过 -
#本周热榜#空气炸锅版油条虾滑
65286人看过 -
川味回锅肉
316893人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#肉末豆腐(空气炸锅版)
131372人看过 -
空气炸锅|外焦里嫩|椒盐鸡翅中
193195人看过 -
酱猪蹄
162825人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6171789人看过 -
麻婆豆腐
1292486人看过 -
空气炸锅烤榴莲
160465人看过 -
酸辣玉米面条
141616人看过 -
韩式烤肉#安佳佳倍容易圣诞季#
209548人看过