翡翠珍珠汤
下班后特别想做丸子，就尝试做了做，很简单的哦！
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步骤1/7
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准备材料，下班回去的现泡发的木耳，怕来不及所以用了热水抄了一下！
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步骤2/7
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豆腐弄碎，鸭蛋加入里面，我觉得吧，生的也可以，不过正好家里有熟的！
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步骤3/7
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火腿，木耳剁碎，加入豆腐，再加入盐少许油，最好是没味道的油拌匀即可！
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步骤4/7
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团成团子，我是热水下的锅，要小火，不用经常动它们！
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步骤5/7
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水开后加入青菜，一分钟左右吧，加盐出锅即可！
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步骤6/7
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成品！
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最后一步
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做多了，蒸着吃也可以，最适合老人孩子，软软的，哈哈！
这个丸子粘合性不是很强，因为是火腿，如果是肉馅可能会好一点，可以加一点淀粉和鸡蛋，我下班回去做的没那么讲究！这个丸子不太适合炸着吃，做丸子的时候一定要捏紧了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-01
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