凉拌丝瓜尖
丝瓜尖的脆爽总在舌尖回味无穷,掐取丝瓜藤的最尖端、最嫩的部位,做凉拌菜,清新爽口。丝瓜尖还有抗病毒、抗过敏的活性成分,维生素C含量很高。是夏秋时节的家常菜。
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步骤1/7
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锅中水煮开,放入切段的丝瓜尖焯水
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步骤2/7
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捞出,过凉水三遍
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步骤3/7
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控干水备用
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步骤4/7
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蒜切末,辣椒切段
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步骤5/7
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蒜辣椒放碗中,加入盐、糖、白醋、生抽、花椒油
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步骤6/7
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调料汁浇在丝瓜尖上拌匀
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最后一步
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就完成了这道爽口的凉拌丝瓜尖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-01
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