哈密瓜咕噜肉
受到全家欢迎的一道美食，一上桌没两分钟就抢光了！本来是要做菠萝咕噜肉的，这个季节只能买罐头的所以被我用哈密瓜代替。我们继承传统的同时也可以尝试创新。冒点小险做出的美食更让你有成就感！
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步骤1/8
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里脊肉用刀背捶松，切成方块用盐料酒加二勺水淀粉腌一下
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步骤2/8
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哈密瓜切成块备用
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步骤3/8
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一大勺小麦淀粉加三把面粉少许盐拌匀，也可用土豆淀粉代替。
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步骤4/8
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一个机蛋打散，把里脊肉被进来裹上蛋液，在一个一个裹上面粉
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步骤5/8
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油加热在把裹好面粉的里脊肉放进去炸，小火金黃色就捞出来。
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步骤6/8
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捞起后，还要继续在放进去再炸上一遍，这种做的目的是为了食材更香脆。炸好后把食物捞出油倒出来，洗锅准备下一步。
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步骤7/8
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锅热后加一勺油，把锅淋一下倒出盛下的油，放一些番茄沙司(多挤点没关系)在放二勺沙糖加些水抄至有些浓稠的样子，关火倒入哈密瓜和里脊稍稍拌至酱汁裹到食材上。(这一步要快，时间久就不脆了)
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-01
哈密瓜咕噜肉的其他做法
哈密瓜咕噜肉的相关分类
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