椰丝奇异果奶冻
因为是孕妇吃的，所以不放糖，直接用甜奶油，再加上红心奇异果是纯甜的熟了之后，所以需要偏甜可以自己加糖
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步骤1/8
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准备好所有材料，奇异果切丁备用
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步骤2/8
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所有椰浆，甜奶油，纯牛奶全部倒一起，调至炖奶的温度加热不断搅拌，不然会粘底，加热至冒烟约一分钟，则可关火
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步骤3/8
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直接倒入吉利丁粉不断搅拌至融化
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步骤4/8
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方盒铺好保鲜膜，铺保鲜膜是因为方便脱模，倒入三分一的混合浆，然后放置冷藏约半个小时
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步骤5/8
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第一层成型后再倒入奇异果，然后把混合浆倒入刚好平水果面，再放入冷藏约40分钟左右
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步骤6/8
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第二层成型后把最后的混合浆倒入，然后封上保险膜，是为了防止冰箱串味，冷藏至第二天早上则可开吃
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步骤7/8
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先在盆底铺上一层椰丝，防止奶冻粘底，然后把奶冻倒扣脱模切块，滚椰丝。ps：因为奇异果水分比较多，所以中间层凝固没有那么好。
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最后一步
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滚好椰丝整齐放好，暂时不吃的时候要放回冷藏，防止软化不成块，哈哈，开吃咯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-01
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