啤酒红烧肉
浏览 2.1万 · 收藏 269
将做法保存到手机
从小吃习惯了爸爸做的红烧肉，红烧鸡中翅，不加一滴水，用白砂糖炒糖色，再整整大半瓶啤酒烧制，实在是香到没朋友～从此再也不爱用酱油做出来的红烧肉食。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
简单描述下制作过程…1、五花肉过一下水，锅内放适量油，温度上来放白砂糖，待白砂糖逐渐变成赤色，五花肉不停翻炒至上色。中途放生姜大蒜2、颜色火候要把握好，上色ok后倒入啤酒，。3、大火改为小火，放入砂锅内慢慢炖，差不多30分钟后再转到炒锅内（切记勿粘锅）4、放适量盐鸡精，转为大火收汁，出锅。5、注：小火炖的时候注意不要烧干，啤酒不够可再加。成品颜色赤红鲜亮，没有一滴酱油，均是白糖炒色的效果。
-
步骤2/3
点击查看大图
入口极化
-
最后一步
点击查看大图
色泽鲜亮
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-03
换个做法
啤酒红烧肉的相关分类
啤酒红烧肉的相关推荐
-
#童年不同样，美食有花样#土豆丝饼
19684140人看过 -
#好吃不上火#黄精虫草花煲乌鸡-适合任何体质
309456人看过 -
凉拌香椿芽
489068人看过 -
当归羊肉汤
100458人看过 -
喵喵家私房烤羊肉串（烤箱版）
1698801人看过 -
云南鬼鸡｜鲜嫩多汁
953314人看过 -
过年必备的凉菜-简单好吃的可乐鸭舌
10473人看过 -
西蓝花虾仁羹
55980人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
1085261人看过 -
蒲公英蒸菜
42159人看过 -
#一道菜表白豆果美食#家常柠檬红烧肉
811982人看过 -
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#凉拌香椿
177498人看过
