是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

辣椒扑鸡蛋的做法

点击查看大图

辣椒扑鸡蛋

浏览 5.6万 · 收藏 333 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

辣椒 250g

、

鸡蛋 3个

、

葱 1根

、

姜 1片

、

盐 1小勺

、

鸡精半小勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
辣椒洗净控水切细丝，自己家种的，喜欢吃辣没去子。
步骤2/5 点击查看大图
鸡蛋打散
步骤3/5 点击查看大图
锅预热放适量油，放姜片爆香，下辣椒和葱花，爆炒2分钟不到，放盐和鸡精，试试味道重点，因为鸡蛋没味。
步骤4/5 点击查看大图
给辣椒用锅铲在锅里整好圆形，扑匀鸡蛋，关文火。
最后一步点击查看大图
2分钟蛋液都差不多凝固了，用锅铲慢慢的从周边铲铲，以免糊锅长底。然后翻面，半分钟出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-03

换个做法

辣椒扑鸡蛋的相关分类

夏季冷面绿豆汤捞汁小海鲜豇豆绿豆沙更多

辣椒扑鸡蛋的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许