香菇滑鸡饭
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步骤1/5
先把鸡腿去骨后切成小块
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步骤2/5
再把鸡腿肉放碗里，放上耗油1勺，生抽3勺，料酒1勺，盐1/2勺，放些生姜，密封放冰箱腌制20分钟左右拿出。
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步骤3/5
热锅放油炒鸡腿肉至发白盛出
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步骤4/5
再放入切好泡好的香菇，胡萝卜片，继续炒下关火
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最后一步
电饭煲的米饭可在腌制鸡腿肉前就先煮好至刚跳保温的时候，平铺鸡腿肉香菇胡萝卜，再往上铺一层青菜，继续焖煮至少5分钟以上，等米饭和肉菜串味后即可。盛出前，把米饭和肉菜搅拌下就好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-03
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