番茄意面
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步骤1/9
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将西红柿去皮，切丁；洋葱和大蒜也切丁。
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步骤2/9
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热锅放入黄油，融化。
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步骤3/9
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将切好的洋葱和大蒜丁爆香，多翻炒一会，待成金黄色洋葱稍软。
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步骤4/9
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加入番茄丁，炒匀。
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步骤5/9
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同时旁边可以开始煮意面了：沸水下锅，加少许盐和食用油。我加盖煮了15分钟后又闷了会儿，煮面时间可以根据个人喜好调整。
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步骤6/9
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待酱汁沸腾后加少许水，然后加入调味料：牛至叶、罗勒、黑胡椒、白糖，加盖中火炖煮。
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步骤7/9
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待酱汁浓稠后转大火，加盐，倒入少许淡奶油提味（没有也可以不放），完成。
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步骤8/9
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调料中的牛至叶和罗勒可以在烘焙店买到，加入这两味调料后马上就有了西餐的味道哦！如果家里没有，至少黑胡椒还是要放一些的。
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最后一步
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煮熟的面直接放入锅里与酱料拌匀，盛盘。开吃啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-03
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