盘鳝
浏览 78006 · 收藏 260 · 学做 1
将做法保存到手机
想做这道菜很久了
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
准备好材料,大蒜,干辣椒,豆瓣酱,鳝鱼在水里喂养30分钟。
-
最后一步
点击查看大图
没时间照下来中间的步骤,就讲述好了!#单身狗#╭(°A°`)╮ 炒锅中倒油,小火,倒入鳝鱼,盖紧锅盖!!!(油不要'太'多了,要不然就没有肉味了) 等锅中没有动静了,打开锅盖,留出小空,倒入蒜,3勺豆瓣酱,单独翻炒几下,再和鳝鱼一起翻炒,因为有了豆瓣酱,所以不加盐了,翻炒1,2分钟,就上盘了!一定要带围裙,还有有袖子的那种,因为油溅的到处都是啊!!!
小贴士
小心被油溅到
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-03
换个做法
盘鳝的其他做法
盘鳝的相关分类
盘鳝的相关推荐
-
奶香蛋挞
72515012人看过 -
#山姆友约#霸王别鸡(甲鱼焖鸡)
213819人看过 -
香辣蟹
76605人看过 -
盘龙鳝
124478人看过 -
鲫鱼这样做,煎鱼不破皮不粘锅,干烧特别鲜香味美
1300044人看过 -
回锅肉
27569330人看过 -
#下饭红烧菜#啤酒鸭
5911238人看过 -
口蘑虾滑
239109人看过 -
葱姜丝蒸咸鱼
185959人看过 -
豆角饭
453546人看过 -
【花蟹】路边摊式烤螃蟹
40529人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#煮五香菱角
134358人看过