捞起猪肚丝+猪肚板粟湯
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步骤1/6
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猪肚用生粉、盐抓洗干净。瘦肉、猪肚飞水(稍煮)洗净。
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步骤2/6
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猪肚、瘦肉、畺片、加水放入瓦煲,大火煲开几分钟,转小火煲一个钟左右。
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步骤3/6
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猪肚用筷子轻易扎穿时、取出猪肚用冰水冲泡片刻,沥干水份待用。将板栗加入汤煲中继续煲半个小时加少许盐调味关火。汤就煲好了!
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步骤4/6
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猪肚切丝+黄瓜丝(抓干水)+木耳丝(用水煮熟切丝)+海蜇丝+香菜丝+葱丝+红椒丝+蒜蓉少许+盐焗鸡粉+麻油拌匀。
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步骤5/6
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撒上炒熟的白芝麻。清爽、多种层次的捞起猪肚丝来了!
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最后一步
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一碗补肾、补血的猪肚汤+美味的捞起猪肚丝
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-03
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