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黄油香煎鸡翅

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大懒小厨

我相信鸡翅在大多人的心里不止是一道菜那么简单，更是成长路上的同伴。 小时候，有鸡翅做菜是多么开心的事情，妈妈一般以鸡翅作为奖励的奖品，看到鸡翅，我们都会欢呼！ 可是现在社会变了，变得功利，利益利润是市场的第一位，鸡肉都是用激素催生大的。鸡翅变成了满含激素的食物，大家都不怎么敢吃。特别是女性，有乳腺增生的情况的，更加不能吃。所以现在都很少吃鸡翅了，除非是农家自养的鸡。 怎么小时候美好的东西，现在都不复存在？？连吃一块鸡翅回忆一下童年的乐趣也不行吗？ 这次破戒忍不住做了一次鸡翅，用了黄油来煎，中西合璧，非常的香！ 一口回到童年~
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡翅中 7个
、
黄油 30克
、
蚝油 1大勺
、
盐 1/4小勺
、
酱油 1小勺
、
花生油 1小勺
、
淀粉 1/2大勺
、
糖 1/4小勺
、
姜蓉 1大勺
、
蒜茸 1大勺
烹饪步骤
小贴士

非常简单，也非常美味，火候是最重要的！ 部分人对火候存在疑问：一开始用慢火，锅稍热放黄油；黄油融化了就转大火，马上放入鸡翅；锅重新热起来了，就转中小火，慢慢煎。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-04

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