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拔丝香蕉的做法

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拔丝香蕉

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10~30分钟 | 配菜(中级)

香蕉 5条

、

白糖 2两

、

面粉 2两

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
切好香蕉，五跟切断
步骤2/9 点击查看大图
倒入能末过香蕉的油量
步骤3/9 点击查看大图
用生粉或则面粉和香蕉。
步骤4/9 点击查看大图
油烧热，放入榨香蕉，有点黄的时候拿出
步骤5/9 点击查看大图
拿出香蕉
步骤6/9 点击查看大图
加入少许油，糖和水，把糖煮化。
步骤7/9 点击查看大图
不停的打圈，让他起泡，大泡。不停的滑动。火不可一下子很大，容易糊。
步骤8/9 点击查看大图
糖金黄时倒入香蕉，拔丝
最后一步点击查看大图
拔丝成功～～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-04

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