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PH版蓝莓马芬

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茉茉molii

这款蓝莓马芬我非常喜欢，配方来自PH大师。这款马芬我认为特别之处在于顶部的金宝酥粒，口感丰富，口感区别与普通马芬，松软可口。它的颜值也是相当高，超可爱！心都被萌化了！因此，这款甜点也一直受到身边人的好评。适合聚会，教育的甜点。不多说，开始做！
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   配菜(中级)
金宝酥粒:
、
无盐黄油 25g
、
细砂糖 25g
、
杏仁粉 25g
、
低筋面粉/中筋面粉 25g
、
马芬蛋糕体:
、
无盐黄油 125g
、
淡奶油 85g
、
鸡蛋 2个
、
lime皮屑 5g
、
细砂糖 100g
、
海盐 1/4小勺
、
低筋面粉/中筋面粉 300g
、
泡打粉 10g
、
蓝莓 125g
烹饪步骤
小贴士

材料尽量不要变动，低粉可用中粉代替，口感个人认为没有太大区别。搅拌不要过度，否则会影响口感。记得趁热吃掉，毕竟热热的时候最美味。此配方材料虽多，但做起来很简单，上手，更上口哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-04

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