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简单泡芙的做法

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简单泡芙

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30~60分钟 | 切墩(初级)

黄油 75g

、

水 145g

、

低筋面粉 80g

、

糖 20g

、

盐 2g

、

鸡蛋 2个

、

奶油打发好的

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备材料，奶油提前在冰箱冷藏过
步骤2/7 点击查看大图
先把黄油、盐、糖、水放到一个盆子里用电磁炉加热，这里要小火、直到黄油融化融合，水正好煮沸关火、一次性把面粉倒入快速搅拌！小微放凉一下，鸡蛋打散分二次加入，每次放入都要搅拌好后再放下一次！图是放完鸡蛋后！挂在面棒上不会掉下来就可以了
步骤3/7 点击查看大图
奶油是提前打的，里面有甜的，就没放糖
步骤4/7 点击查看大图
这会预热烤箱、放面糊放进袋子里，按上裱花
步骤5/7 点击查看大图
距离大些，因为它会变大！190度40分钟，再换小火175度10分钟
步骤6/7 点击查看大图
放凉后，剪一个小口，挤入奶油
最后一步点击查看大图
虽然外观有些不好看，但是很好吃、这些材料大概做了30个左右

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-04

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