家常拌面
一个人在家,突然想吃面了
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步骤1/7
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材料切好,小葱葱白拍一下切段、葱花、青红椒粒
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步骤2/7
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猪肉切末
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步骤3/7
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辣椒油:辣椒切末,热锅下辣椒,转小火一直煸炒至辣油出
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步骤4/7
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在水中加入少许盐,热水滚,下面,沸腾后再加一次冷水,再煮沸即可。
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步骤5/7
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面捞出、撒上葱花、辣椒油、青红椒(事先用油煸香)
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步骤6/7
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用青红椒煸剩的油炒肉末,变色后,加入料酒、酱油、糖,翻炒几下浇在面上,再浇一勺酱油。
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最后一步
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(这步可以不做,如果前一步肉末上油够多了的话)少量油烧热,浇在面上!葱香四溢的拌面就可以享用了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-05
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