鲜炖燕窝
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鲜炖燕窝,炖好以后不加任何材料,可以在冰箱里保存一周。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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称出5克干燕窝,我用的碎燕
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步骤2/5
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纯净水泡发5个小时,泡发过程中要把燕角的部分捏开,换一次水,去除杂质
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步骤3/5
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隔水炖,炖盅里的水要盖过燕窝。锅内加水
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步骤4/5
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我用的养生锅,有燕窝模式,根据不同种的燕窝选择炖的时间,印尼的最少也要1个小时
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最后一步
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燕窝炖好以后就可以加牛奶,冰糖,蜂蜜
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-05
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