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淡奶油吐司（面包机版）的做法

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淡奶油吐司（面包机版）

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奶香浓郁，松软可口。☺️

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 250g

、

白糖 40g

、

盐 3g

、

淡奶油 100g

、

鸡蛋 1只（35g左右）

、

牛奶 75g（视鸡蛋重量调整，两者总计110g）

、

酵母 2.5g

烹饪步骤

步骤1/6
依次在面包桶里加入高筋面粉，白糖，盐和淡奶油。
步骤2/6
电子秤清零，加入鸡蛋，再加入牛奶直至两者合计显示110g。
步骤3/6 点击查看大图
面包桶放入面包机。在酵母容器中加入酵母。
步骤4/6 点击查看大图
面包机设定'软式，面包'，烤色随意。按'开始'键，开始制作。
步骤5/6 点击查看大图
大约四小时后，香喷喷又松又软的淡奶油面包就做好啦。
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稍冷却，取出面包，放置10分钟后口感最好。

小贴士

因鸡蛋大小不一，故先加鸡蛋，后加牛奶作为调节，两者加起来110g即可。原配方用的是蛋清，但我觉得蛋黄多出来挺麻烦的，一起加进去也蛮好，成品色泽金黄好看。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-05

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