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酸梅汤（乌梅汁）的做法

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酸梅汤（乌梅汁）

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配菜(中级)

乌梅 8个

、

山楂 20g

、

陈皮 10g

、

甘草 2g

、

干薄荷叶 2片

、

桑葚 5g

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.全部食材用清水冲洗干净；2. 将食材放入锅中，加入足量的水，浸泡约30分钟；3. 大火烧开，小火煮约50分钟即可。4. 煮好后，加入冰糖调味，放入冰箱冷藏（或放凉）风味更佳。

小贴士

1、煮的越久，味道越浓郁，所以我的建议是煮的时间不低于50分钟； 2、具体的冰糖的用量，根据自己的口味随意添加；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-06

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