蛋包饭
一直都想尝试蛋包饭，感觉视觉美美的，孩子看了肯定胃口大开，事实证明，一个娃一盘，清光。
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步骤1/8
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肉沫调好味，胡萝卜切丁，玉米掰成颗粒备用。
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步骤2/8
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葱切小段放入八成热的油锅里，然后放入肉沫，炒香。
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步骤3/8
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倒入玉米粒和胡萝卜丁，和肉沫拌炒香。
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步骤4/8
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倒入隔餐米饭翻炒，放入少许盐和酱油，翻炒均匀。
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步骤5/8
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另起平底锅倒入油，不要太汤的时候倒入蛋液，铺满锅底即可，小火，等蛋液凝固后关火，待蛋饼稍稍冷却后翻过面再稍稍煎一下，也可直接煎一面即可。
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步骤6/8
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把蛋饼平铺在大盘里，勺两勺炒饭放在蛋饼一端，把另一半的蛋饼翻过来盖上即可。可根据个人喜好，在盘边装饰一下蔬菜，淋上番茄酱即可。
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步骤7/8
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这个的蛋饼稍为薄了些。
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最后一步
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美味的蛋包饭可以开吃咯！两娃一人干掉一盘。
不要太热时下蛋液，否则煎出来的蛋面会有鼓鼓的气泡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-06
蛋包饭的其他做法
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