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蛋挞的做法

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蛋挞

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30~60分钟 | 切墩(初级)

纯牛奶 100g

、

淡牛奶 200g

、

鸡蛋 0.5个

、

绵糖 50g

、

蛋黄 75g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
大盆烧热水，小盆中放入绵糖和纯牛奶，并不断搅拌，利用热水的热量加热，直到绵糖化开即可。
步骤2/6 点击查看大图
将蛋黄和鸡蛋放入小盆中，搅拌。
步骤3/6 点击查看大图
倒入淡牛奶，搅拌。
步骤4/6 点击查看大图
准备好蛋挞托。
步骤5/6 点击查看大图
将填好的蛋挞液倒入托中，注意倒八分左右即可。
最后一步点击查看大图
上下火，200℃，40分钟即可！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-06

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