冰皮月饼
中秋节快到了,网上找了各种配方多方尝试,终于找到了最合适自己的,现在分享给大家,希望对喜欢自己动手的小伙伴们有帮助噢!
-
步骤1/11
点击查看大图
准备各种材料
-
步骤2/11
点击查看大图
将除了馅料和糕粉之外的所有材料放进容器中,搅拌均匀,用过滤网过滤
-
步骤3/11
点击查看大图
容器上盖上保鲜膜,放入烧开水的锅子中盖上锅盖,大火蒸30分钟
-
步骤4/11
点击查看大图
与此同时做馅料,将40g的蛋黄馅和80g的绿豆馅分别分成10g和20g的4小分,将绿豆馅包裹蛋黄馅,揉成小球
-
步骤5/11
点击查看大图
冰皮蒸好后快速用筷子搅拌揉成团,放置一边放凉
-
步骤6/11
点击查看大图
根据自己口味将所有馅料做好
-
步骤7/11
点击查看大图
将冰皮按20g每个做好包入相应的馅料即可
-
步骤8/11
点击查看大图
成团后表面涂上糕粉,放入模具压制成型即可
-
步骤9/11
点击查看大图
成品完成!
-
步骤10/11
点击查看大图
横切面
-
最后一步
点击查看大图
装盒打包,美美哒,做手信完美!!
此份的量可以做大约22个噢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-06
冰皮月饼的相关分类
冰皮月饼的相关推荐
-
今天就做这道经典下饭菜——麻婆豆腐
4034727人看过 -
蒜蓉粉丝虾
36546人看过 -
#一口新年味,全家享佳味#辣烧内酯豆腐(甜辣版)
159308人看过 -
麻辣香锅(家庭版)
3292513人看过 -
紫薯冰皮月饼
4023268人看过 -
素食记~包菜粉丝炒鸡蛋
28682650人看过 -
酸辣豆芽
14553346人看过 -
重庆风味麻辣烫(家庭懒人版)
255701人看过 -
荤油炒青菜
953711人看过 -
杏鲍菇炒鸡蛋
6463396人看过 -
#憋在家里吃什么#5分钟轻松搞定的凉拌内酯豆腐|好吃的添盘
603595人看过 -
蔓越莓冰皮月饼
139167人看过