黄油曲奇
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步骤1/6
黄油130g软化，电动打蛋器轻轻搅拌5秒停止
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步骤2/6
加50g糖，搅拌棒轻轻搅拌均匀
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步骤3/6
加1g盐，1g香草精
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步骤4/6
蛋黄液分两次加进黄油，搅拌均匀，纯黄油能让曲奇更酥
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步骤5/6
低粉过筛，分两次加入黄油中，搅拌无干粉马上停止搅拌，否则低粉起筋就再也挤不出来了
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最后一步
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180-185度预热，烤20分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-06
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