爸爸去哪儿鸭
有一天,小鸭子们跟着爸爸去探险。。。
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步骤1/15
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称量好面粉。
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步骤2/15
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分别倒入油和水,大碗是油酥。
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步骤3/15
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揉成团,静置10分钟。
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步骤4/15
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包好油酥成团如图。
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步骤5/15
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擀成椭圆形,分别卷起来。
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步骤6/15
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静置5分钟,再擀长卷起来。
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步骤7/15
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拌好椰蓉馅。
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步骤8/15
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从中间压一下后,按成饼擀开(如饺子皮)。
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步骤9/15
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白色面团包上馅,紫色面团再包上白色面团。
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步骤10/15
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用小鸭材料包馅后捏小鸭子。
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步骤11/15
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涂蛋黄入烤箱150°25分钟。
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步骤12/15
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用刀把荷花团切缝。
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步骤13/15
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小火烧热金龙鱼平衡油。
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步骤14/15
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炸制15分钟左右,开花即可。
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最后一步
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完成。
油酥配比,面:油=2:1。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-07
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