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凉拌鱿鱼的做法

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凉拌鱿鱼

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好不容易休息一天，就想琢磨个特别的菜出来，所以就选个章鱼吧！

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鱿鱼 2只

、

大蒜 2个

、

葱白 1根

、

花椒适量

、

小米辣 5个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
买的时候就让老板帮我把它收拾好了，我回家只用自己洗干净就好了，烧热水，鱿鱼下锅，撒上花椒料酒盐，去腥味。盖上锅盖煮5分钟后拿出来放在冷水里，这样吃的时候口感好一点，有条件的可以拿出来放冰箱里冰镇三分钟！
步骤2/4 点击查看大图
准备好所需要的作料
步骤3/4 点击查看大图
除了香菜其它作料全部放在碗里，放入盐味精生抽陈醋白糖腌制两分钟，然后把鱿鱼拿出来切小块，调在一起尝尝盐味够不够。
最后一步点击查看大图
拌好装盘，撒上香菜。

小贴士

长得特别丑，心里素质不怎么好，吃的时候我都有点不敢吃它了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-07

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