红三剁
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烹饪步骤
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步骤1/5
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今天跟厨友学的红三剁，稍微做了下改良，感觉还不错。番茄，甜红椒切粒。肉末上薄粉搅拌均匀(改良之一)
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步骤2/5
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肉末先下锅翻炒，变色就起锅备用(改良之二)
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步骤3/5
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先在锅里把葱头和姜粒爆香，然后再倒入番茄粒和红椒粒翻炒。
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步骤4/5
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待番茄炒出番茄汁的时候加入事先炒过的肉末，葱花调味鸡精，盐出锅即可。
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最后一步
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装盘成型。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-07
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