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戚分蛋糕的做法

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戚分蛋糕

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1小时以上 | 配菜(中级)

低筋面粉 50g

、

鸡蛋 3个

、

砂糖 36g+12g

、

食用油 24g

、

牛奶 24g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将鸡蛋蛋黄蛋清分离，蛋清放入无油无水盆里备用。蛋黄，食用油，牛奶，砂糖12g，面粉混合拌匀
步骤2/3 点击查看大图
蛋清，分三次加入36g砂糖，用搅拌器打匀。倒扣不掉就可以了…
最后一步点击查看大图
将1和2混合拌匀～倒入6寸模具，震掉气泡，放入预热好的烤箱180℃，50分钟。出锅，倒扣放凉～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-08

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