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一碗煮南瓜的做法

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一碗煮南瓜

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百吃不厌的煮南瓜，毛衣给出精确的计量，新手也能做好！

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切墩(初级)

南瓜 600g

、

油 1汤匙

、

生抽 1汤匙

、

白糖 1汤匙

、

盐少许（2克左右）

、

水 150g

、

小葱花少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
挑老南瓜，去皮，洗净，切成3厘米左右厚的滚刀块。太厚不易烂，太薄不禁煮。
步骤2/5 点击查看大图
锅烧热，放1汤匙油，倒入南瓜块，翻炒几下，倒入1汤匙生抽，继续翻炒几下。
步骤3/5 点击查看大图
加入1汤匙白糖。
步骤4/5 点击查看大图
视个人口味加入少许的盐，其实真的只需要一点点就好了。炒匀。
最后一步点击查看大图
倒入水，盖上盖，大火烧开后，用铲子轻轻翻一下，转小火煮4分钟左右即可。出锅撒葱花。

小贴士

关于甜度，完全取决于各人对甜的嗜好度。要是觉得南瓜本身就够甜可以不加糖。当然，毛衣嗜甜加了一勺糖也觉得刚刚好！做饭嘛，菜谱是死的，人是活的，根据自己口味进行调整才是必要的！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-08

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