蒜香鸡翅
鸡翅一直是孩子非常喜欢吃的,所以这是冰箱里常备的,只要想吃就会做。大蒜有杀菌作用,所以这道菜营养健康又美味,但是油脂比较多,想要减肥的MM绕过吧。
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步骤1/10
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将中翅洗净后,用刀在表皮上割几个口子,以便入味;
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步骤2/10
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鸡翅放入碗中,加入生抽、老抽和料酒,抓匀,放冰箱冷藏2个小时;
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步骤3/10
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将一整个蒜头去皮,切成蒜末,备用;
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步骤4/10
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锅中倒入油,油最好比平常多一倍,将鸡翅放入煎;
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步骤5/10
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将鸡翅两面煎至表皮起酥皮,鸡翅盛出;
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步骤6/10
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锅里留少许油,把蒜末倒入,小火炸出香味;
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步骤7/10
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将鸡翅再倒进去,腌制的酱汁、糖、以及加入少许水、剪碎的干红辣椒都倒进去,盖上盖子小火焖至收汁;
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步骤8/10
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最后撒入少许葱花即可。
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步骤9/10
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成品图
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最后一步
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成品图
1、这道菜油脂比较多,减肥人群不要多吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-08
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