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抹茶慕斯的做法

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抹茶慕斯

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抹茶粉和糖可根据个人喜好放量哦！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

抹茶粉 10g

、

消化饼干 90g

、

黄油 50g

、

纯牛奶 110ml

、

吉利丁片 15g

、

淡奶油 250ml

、

细沙糖 60g

烹饪步骤

步骤1/3
把黄油隔水加热至融化；消化饼干压碎；然后搅拌均匀，放入模具里，压平。之后放进冰箱冷藏。
步骤2/3
把吉利丁片放进牛奶，隔水加热，搅拌溶化后放入抹茶粉搅拌均匀。
最后一步
细沙糖逐渐加入淡奶油内，打发至奶昔状；然后把混合好后的上述牛奶（2）倒入打发好的奶油中搅拌均匀；最后倒入模（1）中放进冰箱冷藏4小时以上。就oK了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-09

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