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养秋膘——啤酒翅根的做法

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养秋膘——啤酒翅根

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经常吃咸口的，偶尔也想换一种，做了啤酒翅根

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10-30分钟 | 配菜(中级)

翅根两斤

、

啤酒一瓶

、

生抽根据鸡肉的多少

、

冰糖一把

、

葱几个葱段

、

蒜末三瓣蒜

、

黄酒两勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将肉倒入盆中，洗净
步骤2/8 点击查看大图
倒入生抽，盐，半瓶啤酒，加入少量的白糖，还有黄酒，腌制15分钟
步骤3/8 点击查看大图
蒜切末，葱切段
步骤4/8 点击查看大图
热油锅，放入葱和蒜扁炒
步骤5/8 点击查看大图
在把肉倒入锅中PS:只放肉
步骤6/8 点击查看大图
待肉变色以后倒入一点老抽和冰糖，然后把腌料水到倒入锅中
步骤7/8 点击查看大图
之后在倒一些啤酒，先大火，开了以后中小火最后大火收汁
最后一步点击查看大图
当当当当，美味出炉

小贴士

不一定要一样的，鸡翅什么的也行。如果自己吃的话就不用做这么多

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-09

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