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墨鱼两吃（墨鱼炒白萝卜丝+芥末墨鱼）的做法

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墨鱼两吃（墨鱼炒白萝卜丝+芥末墨鱼）

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切墩(初级)

墨鱼

、

白萝卜

、

姜

、

料酒

、

糖

、

芥末

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
墨鱼洗净去内脏
步骤2/11 点击查看大图
身体和头部切成两段
步骤3/11 点击查看大图
分别放在沸水里焯一下捞出备用
步骤4/11 点击查看大图
头部爪爪切丁，五花肉切片，白萝卜切丝，姜切丝
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热锅热油姜片爆出香味后，加五花肉翻炒至变色
步骤6/11 点击查看大图
加入墨鱼爪爪翻炒一分钟，加料酒，少量白糖
步骤7/11 点击查看大图
加入白萝卜丝翻炒至变软，加一点水焖一会，至收汁加一点盐
步骤8/11 点击查看大图
装盘就可以了
步骤9/11 点击查看大图
接下来把墨鱼另一半已经冷的差不多了，切薄片
步骤10/11 点击查看大图
装盘，小碟放芥末和酱油
最后一步点击查看大图
两道菜完成了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-09

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