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麻辣虾爬子（家常皮皮虾）的做法

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麻辣虾爬子（家常皮皮虾）

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又到虾爬子肥美的季节了！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

虾爬子

、

葱

、

姜

、

料酒

、

豆油

、

辣椒酱

、

麻油

、

花椒面

、

盐

、

糖

、

味精

、

黑胡椒碎

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
虾爬子洗干净，沥干水份，备用！
步骤2/9 点击查看大图
葱姜切碎，备用！
步骤3/9 点击查看大图
干淀粉加水，备用！
步骤4/9 点击查看大图
热锅加食用油，油烧热！
步骤5/9 点击查看大图
倒入虾爬子，翻炒，加料酒，翻炒！
步骤6/9 点击查看大图
加葱姜，翻炒，加辣椒酱，麻油，少许盐，花椒面，继续翻炒！
步骤7/9 点击查看大图
加少许水，继续翻炒！
步骤8/9 点击查看大图
汤汁收一收后，加入调好的水淀粉，加味精！
最后一步点击查看大图
出锅啦，装盘后撒上黑胡椒碎！

小贴士

DIY最重要！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-09

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