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牛油果大虾培根烤鸡胸沙拉（2人份）的做法

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牛油果大虾培根烤鸡胸沙拉（2人份）

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结合了牛油果大虾沙拉与考伯沙拉，配意式油醋汁，想不出应该叫啥名字呀～～本是奔着减肥的目的，但还是被被肉肉的渴望与口感绑架啦，但好在总体热量不会太高，还是很健康滴说～

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30~60分钟 | 配菜(中级)

阿根廷红虾 4只

、

鸡小胸 3条

、

培根 120g（5条）

、

鸡蛋 2个

、

牛油果 1个

、

西红柿 1个

、

柠檬半个

、

生菜 1颗

、

橄榄油，意大利黑醋适量

、

意大利混合香草、黑胡椒碎适量

、

盐、糖、黑芝麻、料酒少量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
阿根廷红虾室温解冻，清洗干净后去头去皮与沙线。虾身可用少量料酒、盐与柠檬汁腌30分钟。
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鸡小胸洗净沥水，以黑胡椒碎、料酒、盐、橄榄油涂匀，腌制30分钟。
步骤3/10 点击查看大图
培根用平底锅，少油煎酥脆。鸡蛋蒸熟备用。
步骤4/10 点击查看大图
培根煎好后的完成图。晾凉后，切成小块备用。
步骤5/10 点击查看大图
鸡小胸与虾放进预热的烤箱，250度，上下管10分钟；5分钟后需要先把虾拿出来。待鸡小胸考好后晾凉，切小块。
步骤6/10 点击查看大图
生菜洗净，沥干水，手撕成小块，铺于沙拉碗底部。
步骤7/10 点击查看大图
鸡蛋切片，准备装盘。
步骤8/10 点击查看大图
牛油果、西红柿切块。牛油果、培根、鸡蛋、西红柿、鸡小胸依次铺满在生菜之上，撒少量黑芝麻进行点缀。
步骤9/10 点击查看大图
沙拉汁：意大利黑醋、混合香草、柠檬汁、少量盐、糖及橄榄油。搅拌均匀即可。
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嗒哒～色泽鲜艳，刺激食欲，营养均衡

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-09

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