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粗粮吐司烤布丁的做法

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粗粮吐司烤布丁

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儿子三明治剩下的边用来做这个，一点儿都不浪费。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

蛋黄 2个

、

淡奶油 75ml

、

纯牛奶 75ml

、

白砂糖 10g

、

炼乳 7g

、

低筋面粉 8g

、

吐司边（吐司）适量

烹饪步骤

步骤1/4
淡奶油、牛奶、白砂糖、炼乳放奶锅，小火搅拌至细砂糖融化，不要煮沸。
步骤2/4
关火，奶锅隔水降温。分次加入两个蛋黄，搅拌均匀，筛入低粉，拌匀，过筛。
步骤3/4 点击查看大图
吐司边切小块，烤碗边刷黄油，码入吐司块，延边将拌好的布丁液倒入烤碗。烤箱预热175度，20分钟，转180度10分钟上色。
最后一步点击查看大图
我加了新疆葡萄干，表面干脆，底部绵软！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-10

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